Bij Het Slachthuis hebben we een dwarse kijk op eten.

Wij vinden plantaardig eten de normaalste zaak van de wereld. Niet alleen goed voor het milieu en welzijn van de dieren, maar ook voor de aarde, de aarde die we achterlaten en doorgeven.

Als tweede niet te missen beweegreden is onze eigen gezondheid.

Elk gerecht zit vol met verse groenten, kruiden, noten, zaden en granen. Onze gerechten zijn lekker en gezond en doen een ieder verrassen. Van carnivoor tot herbivoor. Het is maar welke naam je aan het beestje geeft.

In Het Poortgebouw naast De Meelfabriek, de leukste nieuwe plek van Leiden, openen wij (medio september) van dinsdag tot en met zondag onze deuren om jou kennis te laten maken met onze lunchgerechten en borrelbites. Laat je verwennen en inspireren door onze soepen, salades, sandwiches, taartjes, borrelhapjes en koffie, smoothies en cocktails.

Tot snel bij Het Slachthuis!

Iets te vieren? Of gewoon gek op zoetigheid? Dan zit je goed bij ons!

Het Slachthuis maakt 100% vegan huisgemaakte taarten. Van een Hollandse appeltaart tot een Blueberry Cheesecake, gebakken of raw, elke dag vers en anders. 

Tevens verkopen we binnenkort de bites van Sue uit Rotterdam, een heerlijk assortiment van zoete taartjes. Kom gezellig langs om het bij ons op te eten of neem je taartje mee naar huis.

Taart bestellen?

Dat kan door een email te sturen naar: info@hetslachthuis.nl en we bespreken de mogelijkheden. Wij vragen u minimaal 1 dag van te voren uw bestelling te plaatsen. 

Wij bezorgen je gezonde lunch tot aan de deur.

Maak een keuze via onze lunch bezorgkaart hieronder en geef je bestelling door via 06 1186 0837. Let op: op maandag zijn wij gesloten.

Bekijk Lunch bezorgkaart

De bezorgkosten bedragen € 3,50 per bestelling boven de € 20,00 gratis in Leiden, Leiderdorp, Oegstgeest en Rijnsburg. Vanaf 10 personen zijn er ook vergaderarrangementen beschikbaar.

Veel gestelde vragen

  • Worden er ook dieren geslacht bij het Slachthuis?

    Nee, natuurlijk niet. Wij vinden vleesloos eten de normaalste zaak van de wereld. Niet alleen goed voor het milieu en welzijn van de dieren, maar ook voor de aarde, de aarde die we achterlaten en doorgeven. 

  • Hoe is het Slachthuis te bereiken?

    Met de auto: 
     Wij zijn prima bereikbaar met de auto. Parkeren kan in de parkeergarage van de Albert Heijn, op de Middelste Gracht 50. Die ligt om de hoek (2 min lopen) en er is altijd wel een plek. De parkeergarage is betaald parkeren.

    Met het openbaar vervoer:
    Vanaf Leiden Centraal neem je bus 6 naar Leiderdorp Leyhof. Je stapt uit bij de halte Leiden, Zijlsingel. Ga terug de brug over, rechts bevindt zich De Meelfabriek. In het poortgebouw aan je rechterhand bevindt zich Het Slachthuis.

  • Is er ruimte voor groepen?

    Ja zeker. Ben je jarig, een babyshower, vergadering of zakelijke lunch, informeer naar onze mogelijkheden.

  • Verkopen jullie cadeaubonnen?

    Ja zeker. Je kunt daarvoor terecht bij ons in de lunchroom. We schrijven dan ter plekke het door jou gewenste bedrag op de bon.

  • Zoeken jullie nog collega’s?

    Je kan altijd je interesse kenbaar maken door je cv te mailen naar info@hetslachthuis.nl

Reserveren?
Of een vraag over onze
catering opties?

06 1186 0837
info@hetslachthuis.nl

Meelfabriekplein 1
2312 LK Leiden
Routebeschrijving

Let op! Ons restaurant opent haar deuren eind oktober. Via Facebook kun je de vorderingen volgen.
Lunch (aangepaste kaart), catering en taarten kunnen wel besteld en afgehaald worden. 

Maandag tm zondag gesloten

Lunch bezorgkaart

Maak een keuze via onze lunch bezorgkaart hieronder en geef je bestelling door via 06 11 86 0837. Let op: op maandag zijn wij gesloten.

Broodjes
Keuze uit een sandwich wit of volkoren, pistolet meergranen of wit.

Pikante hummus € 7,5
Blad spinazie, zongedroogde tomaatjes, avocado en pijnboompitjes

Chickpea avocado sandwich € 6,5
Kikkererwten, rode ui, peterselie, augurk en avocado

Regenboog club sandwich € 8,5
Biet, paprika, spinazie, komkommer, rode kool, wortel, radijs, avocado, kastanje champignons

Piadina wrap € 6,5
Hummus, mangochutney, komkommer, spinazie, tomaat, avocado

Pompoenhummus € 6,5
Zongedroogde tomaat, taugé en peppadew-mosterd

Gegrilde groenten € 7,5
Courgette, aubergine, paprika, tomaat, rucola en hummus 

BLT  € 6,5
Bacon, lettuce and tomato met avocado-mayo 


Salades

Regenboogsalade € 8,5
Quinoa, tomaat, asperges en basilicum vinaigrette

Koolsla € 8,5
Paprika, wortel, abrikoos, pindastrooisel en –dressing

Soep van de dag € 5


Drinken (nog niet te bestellen, excuses voor het ongemak)

Verse jus d’orange € 3,5

Tomatensap met zeezout € 2,5

Blozende bosvruchten smoothie € 5,5
Huisgemaakt met rood fruit en kokos

Goedemorgen JIJ smoothie € 5,5
Huisgemaakt met banaan en muesli

Well. Water € 2
Well. Water sparkling € 2

Natur. Cold pressed juices € 3,5
The Force (wortel biet gember) Drunk in Love (watermeloen ananas limoen) Berrylicious (aardbei framboos blauwe bes) Pearfection (peer appel acerola) Fountain of youth (wortel mango tumeric)

Natur. Cold pressed lemonades € 3
Sunny lemon (sinaasappel en citroen Lemon aid (limoen en citroen)

De bezorgkosten bedragen € 3,50 per bestelling boven de € 20 gratis in Leiden, Leiderdorp, Oegstgeest en Rijnsburg Vanaf 10 personen zijn er ook vergader arrangementen beschikbaar.